PRO: COMMERCE AMBULANT: "Réussir son activité mobile"
Etre ou devenir commerçant ambulant ne s'improvise pas! Les clés fondamentales à votre succès
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Formation créée le 28/03/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Contenu clé : Cadre légal (permis, normes, assurances) Gestion logistique (stocks, véhicules, tournées) Marketing & vente (stratégie digitale, techniques commerciales) Finances (prix, comptabilité, aides) Mise en pratique (simulations, projet personnalisé) Points forts : ✔ Approche 100% terrain avec jeux de rôle et outils concrets ✔ Adapté aux spécificités alimentaires (option food truck) ✔ Attestation remise en fin de formation Objectif : Acquérir les compétences pour lancer et gérer une activité ambulante rentable, en maîtrisant tous les aspects (réglementation, clientèle, logistique).
Objectifs de la formation
- Comprendre le cadre légal et les spécificités du métier
- Maîtriser l’organisation quotidienne.
- Attirer et fidéliser les clients.
- Optimiser la rentabilité.
- Concevoir son Projet
Profil des bénéficiaires
- Porteurs de projet, auto-entrepreneurs
- commerçants ambulants (food trucks, marchés, vente itinérante)
- Artisans
- Aucun
Contenu de la formation
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Jour 1 : Les Bases du Commerce Ambulant
- Panorama du commerce ambulant en France (chiffres clés, tendances).
- Réglementation : permis d’exploitation, autorisations (préfecture, mairie), normes d’hygiène (HACCP).
- Assurance et responsabilité civile
- Étude de cas : analyser des modèles réussis (food trucks, marchés). Atelier : choisir son emplacement et sa clientèle cible.
Nos formateurs tous experts dans leur domaine: certifiés et/ou reconnus dans la profession avec une riche expérience terrain vous livrent avec passion les ficelles du métier: bonnes pratiques, techniques, savoir-faire, les incontournables. Adaptés à tous niveaux: fondamental (les bases), approfondi (en perfectionnement des compétences), expert (spécialisation), ces actions de formation visent à aider l'apprenant à déployer ses compétences acquises dans son travail au quotidien. Nos démarches de formation s'intègrent toujours à l'intérieur d'une action globale : les formations sont personnalisées, elles allient un savoir-faire et des méthodes pédagogiques individualisées. Nous mettons en place des actions de formation "action" dans lesquelles l'adulte apprenant pourra retrouver des outils et méthodes concrets.
- Quiz réguliers tout le long de la formation pour le bon suivi des acquis
- Livret de suivi pour noter les idées phares ou notions à clarifier
- Questionnaire des pré-acquis en amont de la formation pour évaluer vos besoins en compétence
- Questionnaire des Acquis en fin de session pour attester des acquis
- - **Théorie :** Exposés interactifs, vidéos.
- - **Pratique :** Jeux de rôle, études de cas, outils numériques.
- - **Support :** Fiches mémo, modèles de documents (check-list administrative, tableau de bord). Fiches MEMOS
- Extranet